Formatting

(Subscript[E, l])[λ_,ω_]:= El[λ,ω];
Format[El, StandardForm] = Interpretation[(Subscript["E", l]), El];

(Subscript[E, l])[1,2]

El[1,2]

(Subscript["E", l])[1,2]

(Subscript["E", l])[1,2] // FullForm

El[1,2]

??E